Здесь не просят визу: Плов-тур по Средней Азии (Узбекистан, Таджикистан, Кыргыстан, Казахстан)

Занимаясь развитием и продвижением внутреннего туризма в России, стало интересно увидеть, как продвигают туризм наши соседи - в странах СНГ в Средней Азии.

Главное национальное блюдо народов Средней Азии — плов. Гастрономический туризм — одно из основных направлений туризма в Узбекистане, Таджикистане, Кыргыстане и Казахстане.

В 2016 году узбекский и таджикский плов были признаны организацией ЮНЕСКО объектами нематериального культурного наследия.

Существуют два основных вида плова — узбекский и азербайджанский.

Отличие: узбекский плов — когда в одном казане складываются и готовятся все ингредиенты, азербайджанский — блюдо собирательное, все делается по отдельности
Существуют вариации между этими двумя видами - сочетающие обе традиции.

Во время поездки в Узбекистан, Таджикистан, Кыргыстан и Казахстан планировал:

▪️ посетить и продегустировать национальное блюдо — плов;
▪️ посмотреть состояние памятников ВОВ;
▪️ узнать отношение жителей Средней Азии к туристам из России.

Поездка началась неожиданной и приятной встречей в аэропорту Домодедово с митрополитом Московским и всея Руси, предстоятелем Русской православной старообрядческой церкви Корнилеем. Глава РПСЦ вылетал с визитом в старообрядческие общины Уганды.

Митрополит Корнилий неоднократно приезжал к нам в Клинцы и проявляет живой интерес к проекту «Клинцы старообрядческие», благодаря которому о городе основанному старообрядцами узнают во многих странах.

В беседе Владыка отметил важную роль в духовно-нравственном воспитании молодежи открытие 19 августа нового Музея русской культуры и старообрядчества им. М.М. Овчинникова в Клинцах.

Узбекистан

Среднеазиатский центр плова "Besh Qozon" в Ташкенте считается самым популярным местом, где готовят вкусный узбекский плов.

Здесь снимали передачи «Орёл и Решка», «Жизнь других» и мн.др.

На кухне центра можно посмотреть как готовится плов. Вход для посетителей свободный.

Попробовать плов можно в самом центре, где работают кондиционеры или на летних террасах на улице.

Плов Праздничный (свадебный) обошелся в ценах на июль 2024 года — 46 000 узбекских сум (около 310 российских рублей).

В Узбекистане сохраняют историческую памяти о Великой Отечественной войне.

Особенно впечатлил монумент, возведенный в память о семье Шамахмудовых.

Справка:

Годы войны. Из западных регионов страны на железнодорожный вокзал Ташкента привозили тысячи эвакуированных и раненых. Всего Узбекистан принял более полутора миллионов человек.

У кузнеца ташкентской артели имени Калинина Шаахмеда Шамахмудова и его жены Бахри Акрамовой не было своих детей. Поэтому всю свою любовь они отдали тринадцати обездоленным ребятишкам, которых взяли на воспитание во время войны, и троим уже после ее окончания. Самому Шаахмеду в ту пору исполнилось 53 года, его жене Бахри – 40 лет.

В этой интернациональной семье жили украинцы, русские, татары, молдаванка, немка, латыш, чуваш, евреи, казашка, узбеки.

Шаахмед Шамахмудов рассказывал:

«Узнав о том, что в Ташкент привезли сирот, мы с ней решили усыновить некоторых из них. Как сейчас вижу большую комнату детского дома. Я зашел в эту комнату. В глазах детей можно было увидеть, как они соскучились по своим родителям. Воспитательница предложила мне выбрать лучших среди них. Я поступил наоборот. Выбрал самого бледного, худого и измученного ребенка. Когда я с ребенком выходил из этой комнаты, ко мне подошел и крепко обнял меня другой мальчик. Он сказал:
"Дядя, берите и меня... Я буду послушным, буду помогать Вам".

Эти слова мальчика, лишенного войной своей родной матери и родного отца, до сих пор звучат в моих ушах. Я обещал прийти завтра и взять его. И свое обещание сдержал. Он тоже стал моим сыном.»

По материалам РИА Новости

9 мая 2020 в Ташкенте открылся мемориальный комплекс «Парк Победы».

Таджикистан

В Худжанде, город который называют северной столицей Таджикистана удалось посетить национальный комплекс «Маркази оши палов» или Центр плова на открытие которого в 2017 году приезжал Президент Таджикистана Эмомали Рахмон.

Плов «Самаркандский» обошелся в ценах на июль 2024 года — 27 таджиксиких сомони (217 российских рублей), а плов «Худжандский» - 22 таджиксиких сомони (177 российских рублей).

Худжанд один из красивейших городов Средней Азии с огромным туристическим потенциалом.

Памятники ВОВ в хорошем состоянии.

В 25 км от Худжанда находится Кайраккумское водохранилище, которое называют «Таджикское море».

Кыргыстан

Центр плова в столице Кыргызстана Бишкеке имеет несколько площадок — большой зал, где работают кондиционеры и летние террасы на улице.

Плов «Праздничный» обошелся в ценах на июль 2024 года - 310 киргизских сомов (около 315 российских рублей), плов «Особый» - 300 киргизских сомов (около 305 российских рублей).

Памятники ВОВ в Бишкеке в хорошем состоянии.

Казахстан

Центр плова и шашлыка в Алматы имеет уютную летнюю площадку в тихом дворике.

Плов «Той-Оши» и плов «По домашнему» обошлись в ценах на июль 2024 года по 1790 казахстанских тенге (около 325 российских рублей).

Памятники ВОВ в Алматы в хорошем состоянии.

В Алматы находится красивый Свято-Вознесенский кафедральный собор.

Из достопримечательностей в Алматы понравился парк Кок-Тобе к которому можно добраться по канатной дороге.

Алматы это рай для велосипедистов — город окутан широкими многокилометровыми велодорожками.

Удобное и немноголюдное метро.

В Алматы любят белорусские продукты.

Планируя маршрут путешествия считал одним из сложных этапов - ночной переезд на автобусе из Ташкента в Бишкек. Впервые проехал на автобусе с лежачими местами. Удобно и никакой усталости!

О плове

Плов был вкусным во всех Центрах, которые посетил.

В моем личном рейтинге дегустации плова места распределились в следующем порядке:

1. Национальный комплекс «Маркази оши палов» в Худжанде (Таджикистан);
2. Центр плова и шашлыка в Алматы (Казахстан);
3. Центр плова в Бишкеке (Кыргызстан);
4. Среднеазиатский центр плова "Besh Qozon" в Ташкенте (Узбекистан).

Важно: Это личное (субъективное) мнение автора публикации, которое не является экспертным!

О памятниках ВОВ

В Средней Азии сохраняют историческую память о Великой Отечественной войне.

Об отношении к туристам из России

В Средней Азии великолепно относятся к туристам из России. Почти все население разговаривает на русском языке и оказывает помощь если возникают вопросы.

На сайте национальной авиакомпании Республики Узбекистан размещена средняя стоимость авиабилетов из Москвы в Ташкент по месяцам за 2023 год.

У Средней Азии огромный туристический потенциал, приемлемые цены. Многие туристы из России незаслуженно обходят вниманием этот регион.

Сюда стоит ехать, чтобы посмотреть на древние памятники архитектуры, мозаику, полюбоваться горами, попробовать настоящий плов и другие национальные блюда! А еще здесь самые сочные, ароматные и сладкие дыни в мире!

Шик Владимир, главный редактор СМИ «Клинцы.Инфо»