© 2013-2014. Все права защищены и охраняются законом.
Контактный телефон: +7 900 36-55-000
e-mail:
admin@klintsy.info
© Клинцы.ИНФО - При копировании материалов прямая ссылка обязательна.

Застольный этикет

Встречи с одноклассниками, корпоративы, юбилеи и праздники – все эти знаменательные мероприятия в основном происходят за столом. Знаете, как это бывает: хорошее вино, изысканные блюда, задушевная беседа…. Лучше и не придумаешь!

И вот настал момент приступить к уничтожению всего съестного, что находится на красиво сервированном столе. Вот тут-то и могут возникнуть трудности…

 

В принципе великие люди в разное время говорили о том, что человек должен есть так, как ему удобно. Но, как говорится, времена меняются, а правила этикета остаются.

В общем, запоминайте элементарные рекомендации: вдруг пригодится?

Хлеб при еде не кусают и не режут ножом, а отламывают кусочками. А вот масло из масленки следует сначала положить на край тарелки, а уж после намазывать на хлеб. Паштет, кусочки ветчины, мяса, колбасы на хлеб не кладут, а едят с тарелки, пользуясь ножом и вилкой.

 

При подаче первых блюд в глубоких тарелках обратите внимание на то, что их принято не доедать до конца. Чтобы не стучать ложкой о дно пустеющей тарелки, немного наклоните вперед. Не следует класть ложку, которой вы пользовались, на стол. Бульон, который подают в чашке, можно аккуратно выпить, вообще не пользуясь ложкой.

Рыбу прежде ели с помощью специальной вилки и лопаточки: лопаткой отделяли косточки, а вилкой придерживали рыбу. Сейчас такие приборы используются редко. Поэтому существует более простой и доступный способ. Лакомясь рыбой, помогайте себе вилкой и кусочком хлеба.

 

Птицу, которую принято есть руками – утку, курицу, в общественных местах все-таки лучше употреблять с помощью ножа и вилки. А дома можете себе позволить более первобытные способы поглощения «летающего мяса».

На торжественных приемах даже фрукты едят с помощью специальных ножей и вилок. Аккуратно разрезают яблоко, грушу на кусочки и едят маленькими ломтиками. Даже если вы в кругу друзей в домашней обстановке, не стоит откусывать от целого фрукта большие куски и громко их пережевывать: держите яблоко в руке и, отрезая небольшие ломтики, отправляйте их в рот.