Клинцы.ИНФО – городской информационно-деловой портал

Вступайте в группы Клинцы.Инфо в соцсетях!

Клинцы.Инфо ВконтактеКлинцы.Инфо в ОККлинцы.Инфо в ФейсбукеКлинцы.Инфо
в ТвиттереКлинцы.Инфо в Instagram Клинцы.Инфо в Телеграм -Клинцы.Инфо в YouTube

Клинцы.ИНФО

Реклама в Клинцах!

 
Логин:  Пароль: 
 
  Регистрация   Забыли пароль?  
Новости Погода Каталог Горсправка Афиша Работа Недвижимость Авто Объявления Форумы Реклама Видео

 

ООО «Ребека» (г. Клинцы) приглашает на работу

АО «Клинцовский автокрановый завод»

Колхозный рынок, ул. Свердлова 140

База отдыха «Тулуковщина»

Ё-Магазин в Клинцах

Фитнес-клуб Fit City г. Клинцы

ООО «Инновационный завод «Клинценбау»

Автошкола ДОСААФ, Клинцы

Садовый Центр «Зеленый сад»

Студия музыкально-эстетического развития «Восторг» город Клинцы

ОАО «КЗПК» приглашает на работу

Изготовление памятников ул. Станционная 1 Б

Новости Клинцов

 

Публикации

Новости и события

Новости компаний

 

Архив новостей


     

Поделиться новостью

Вы можете бесплатно отправить новость нашему редактору для публикации »

Открытие "СУШИ ФУД" в Клинцах

17.09.14 21:50
Прочтений новости 3697

Клинцы

Фото новостиСуши и роллы: сходства и отличия
Когда речь заходит о Японии, мы начинаем восхищаться не только японской техникой, но и кулинарией страны Восходящего солнца. Одним из блюд, стремительно набирающих популярность, являются суши. Сегодня об этих рулетиках с рисом и морепродуктами не знает разве что ленивый. Отведать это блюдо можно в любом японском ресторане во всех странах мира. Даже в супермаркетах продаются готовые к употреблению наборы «Суши», в которых имеются даже палочки.





Открытие "СУШИ ФУД" в Клинцах


Открытие "СУШИ ФУД" в Клинцах

По незнанию многие люди путают суши и роллы. Поэтому очень важно разобраться, чем же они отличаются между собой. В первую очередь, необходимо сказать, что роллы являются разновидностью суши. Их невозможно приготовить без специальной бамбуковой циновки – коврика. Скрутить их необходимо так, чтобы нори (лист прессованных водорослей) оказался снаружи, а рис с начинкой – внутри. Это будут норимаки. А если скрутить так, что нори с начинкой будут в середине рулета, то блюдо получит название уромаки. Полученный рулет разрезают на 6-12 кусков. Роллы, в свою очередь, делятся на несколько видов:
Рис является главным компонентом, начинка при этом может быть самой разнообразной: от морепродуктов до вегетарианской. Рецептов по приготовлению роллов великое множество. «Обрусевшее» блюдо может содержать самую неожиданную начинку, даже малосольный огурец. Особое внимание заслуживают кадзари-суши, представляющие собой роллы, в разрезе которых просматривается рисунок. Суть «картины» заключается в том, что начинка раскладывается определенным, продуманным образом. Рисунок может быть простым, например, цветок, и очень сложным – портрет. Такое «творчество» заслуживает признания и является признаком мастерства.

Самыми распространенными начинками являются креветки, угорь, красная рыба, икра.
Удивительно, но чтобы научиться правильно заворачивать роллы, мастера в Японии учатся 5 лет, из которых 2 года посвящается приготовлению риса. Хотя сегодня в свободной продаже имеются суши-автоматы, заворачивающие суши, считается, что блюдо должно быть приготовлено, исключительно, человеческими руками.

В отличие от роллов, суши представляет собой не рулет, а прессованный кусок риса, сформированный овалом. Сверху на рис ложится кусочек рыбы или креветка. По желанию можно перевязать лентой из водоросли.
И суши, и роллы дополняются тремя обязательными ингредиентами, без которых эти блюда не были бы такими восточными:
1. Соевый соус – продукт, приготовленный на основе соевых бобов;
2. Гари – маринованный в уксусе и сахаре имбирь;
3. Васаби (японский хрен) – острая приправа зеленого цвета.
Стоит заметить, что имбирь чаще используется для того, чтобы перебить вкус одного ролла перед тем, как оценить вкус ролла с другой начинкой.





Открытие "СУШИ ФУД" в Клинцах


Открытие "СУШИ ФУД" в Клинцах

Утро начинается с отличных новостей от "СУШИ ФУД"!
Вкуснейшие суши теперь и в городе Клинцы!
Первый магазин "СУШИ ФУД" в нашем городе работает для вас по адресу: проспект Ленина, дом 13, ТЦ "Европейский" с 11.00 до 23.00.
Свои вопросы вы можете задать по телефону:
8 (962) 144-04-66.


Поделитесь ссылкой:


Комментарии:


Другие новости этой рубрики:

Новости компаний

Все новости компаний Клинцов

© 2008-2020. Все права защищены и охраняются законом.
Контактный телефон редакции: +7 900 36-55-000
e-mail редакции: admin@klintsy.info

© Клинцы.Инфо - При копировании материалов прямая ссылка обязательна.

Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-66882 от 22 августа 2016 года. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

Учредитель и главный редактор В.Д. Шик

  Яндекс.Метрика